La bioquímica se encarga de estudiar a las biomoléculas que componen a los seres vivos (ácidos nucleicos, proteínas, carbohidratos, lípidos) y sus interacciones, las cuales dan lugar a los procesos químicos y físicos dentro de las células de los seres vivos. En este curso se abordarán los temas que se cubren en los cursos de bioquímica de pregrado universitarios, principalmente biomoléculas (proteínas, ácidos nucleicos, lípidos y carbohidratos) y procesos metabólicos como el metabolismo básico (glucólisis, gluconeogénesis, ciclo de Krebs, fosforilación oxidativa), la fotosíntesis y la fijación de nitrógeno. También se incluyen unas sesiones de conceptos básicos sobre las propiedades del agua, reacciones ácido-base y su influencia en el pH, y bioenergética, que permitirán integrar los temas posteriores.
Objetivo general
Repasar los conceptos de la bioquímica básica, con énfasis en tres aspectos: biomoléculas; metabolismo básico; fotosíntesis y fijación de nitrógeno.
Dirigido a
Aspirantes a cualquier programa de posgrado del área Químico-Biológicas y de la Salud.
Perfil de ingreso
Estar cursando o haber terminado una licenciatura en el área Químico-Biológicas y de la Salud (mínimo el 5º semestre).
Duración: ● 9 semanas, 2 sesiones de 2 horas a la semana. | |
Modalidad: ● En línea. | |
Fecha: Del 30 de enero al 29 de marzo de 2023. Horario: Lunes y miércoles de 16:00 a 18:00 horas. | |
Costo de la Actividad: ● Pago en una sola exhibición: | |
Responsables académicos(as): Dr. Julio César Chávez, Dr. Paul Rosas, Dra. Marcela Ayala | |
Criterios generales de evaluación: Se realizarán 3 exámenes parciales, y un examen final, tipo cuestionario/opción múltiple. | |
Cupo Máximo: 30 participantes. | |
Datos de Contacto: educacion-continua@posgrado.unam.mx |
Bibliografía
1.-Principles of Biochemistry. Lehninger. David L. Melson y Michael M. Cox
2.-Biochemistry and Molecular Biology of Plants. Bob B. Buchanan, Wilhelm Gruissem y Russell L. Jones.
3.-Molecular Cell Biology. Harvey Lodish, David Baltimore, Arnold Berk, S. Lawrence Sipursky, Paul Matsudaira y James Darnell.
4.- Harper´s Illustrated Biochemistry. Peter Kennelly, Kathleen Botham, Owen McGuinness, Victor Rodwell, P. Anthony Weil. 32nd ed. Mc Graw-Hill
Calendario
Semana | Lunes | Miércoles |
1 | 30 enero: 1.-Agua; 2.-Ácidos y bases | 1 febrero: 2.-Ácidos y bases |
2 | 6 febrero: 3.-Fisicoquímica y bioenergética | 8 febrero: 4.-Aminoácidos; 5.-Proteínas |
3 | 13 febrero: 5.-Proteínas | 15 febrero: 6.-Enzimas |
4 | 20 febrero: 7. Ácidos nucleicos | 22 febrero: 8. Carbohidratos |
5 | 27 febrero: 9. Lípidos | 1 marzo: 9. Lípidos/ 10. Membranas Celulares |
6 | 6 marzo: 10. Membranas Celulares | 8 marzo: 11. Ciclo de Krebs y Fosforilación oxidativa |
7 | 13 marzo: 11. Ciclo de Krebs y Fosforilación oxidativa | 15 marzo: 12.Fotosintesis |
8 | 20 marzo: 12. Fotosíntesis | 22 marzo: 13. Metabolismo Nitrogenado |
9 | 27 marzo: 13. Metabolismo Nitrogenado | 29 marzo: Evaluación y cierre |