Investigador titular en el Instituto de Investigaciones Filosóficas de la UNAM (desde 1992), miembro del SNI de México nivel III. Doctor en Historia y Filosofía de la Ciencia por el King’s College y filósofo e historiador de la bioantropología, especializado en el estudio histórico y filosófico de las ciencias de la vida. Actualmente coordinador del grupo temático Bioantropología, raza y racismo en Red Integra. Las trayectorias diversas y dispersas de la noción de herencia (en su sentido fisiológico y biológico) han ocupado una porción considerable de sus esfuerzos. Algunos libros bajo estas temáticas son: El Sesgo Hereditario (UNAM 2004), Genes (&) Mestizos (Ficticia-UNAM 2011) y Genómica Mestiza (FCE, 2017).

Poeta, traductor y antologador de poesía británica y mexicana recientes, en este ámbito es autor de libros como: El Material de los Años (ensayo, 2014), La Ciencia como Cultura(ensayo, 2014), Hembras Desarboladas y otros hombres fuera de lugar (poesía, 2014), Las Cosas No Naturales (poesía, 1997). Así mismo autor de ensayos y artículos literarios y periodísticos en revistas culturales y de divulgación.

Libros:

• Wade, Peter, Carlos López Beltrán, Eduardo Restrepo y Ricardo Ventura Santos. Genómica mestiza. Raza, nación y ciencia en Latinoamérica. Fondo De Cultura Económica (FCE), México, 2017.
• Mestizo genomics: Race Mixture, Nation, and Science in Latin America. Duke University Press, Durham, NC., 2014.
• El material de los años, Fractal-CONACULTA, 2014
• Hembras desarboladas y otros hombres fuera de lugar. México: Universidad del Claustro de Sor Juana, Ediciones Sin Nombre, 2014.

Artículos:

• García-Deister, Vivette, Abigail Nieves Delgado y Carlos López-Beltrán. "¿De qué me ves cara? Narrativas de herencia, genética e identidad inscritas en la apariencia". Revista de Antropología Iberoamericana, v. 12, n. 3, 2017. pp. 313-337.
• García-Deister, Vivette y Carlos López-Beltrán. "ADN en un país de muertos. La genética forense como medio y remedio". En Palacios Sierra, Margarita, Violencia y discurso, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), 2017. pp. 157-177
• "La herencia de Francis Galton. La primera formación y la formación de la raza" En Ruiz Gutiérrez, Rosaura, Ricardo Noguera Solano, Darwin en (y desde) México, Siglo XXI editores/UNAM, 2015
• García-Deister, Vivette y Carlos López-Beltrán. “País de gordos/país de muertos: Obesity, death and nation in biomedical and forensic genetics in Mexico”. Social Studies of Science, v. 45, n. 6, 2015. pp. 797-815
• Kent, Michael, Vivette Garcia-Deister, Carlos Lopez-Beltran, et al. “Building the genomic nation: 'Homo Brasilis' and the 'Genoma Mexicano' in comparative cultural perspective”. Social Studies of Science, v. 45, n. 6, 2015. pp. 839-861.
• Wade, Peter, Carlos Lopez-Beltran, Eduardo Restrepo y Ricardo Ventura Santos. “Genomic research, publics and experts in Latin America: Nation, race and body”. Social Studies of Science v.45, n. 6, 2015. pp. 775-796